Le retour

Une des belles maisons anciennes de Chiang Mai, et devant un taxi rouge.

Mercredi 1er janvier 2014

Voilà un réveillon qu'on n'est pas prêt d'oublier et très léger au niveau gastronomique ! On va essayer de se rattraper en rentrant, j'ai des envies d'huîtres fraîches. En attendant, pour ce dernier jour il fait encore bien beau, cela fait qu'il n'aura jamais plu pendant notre séjour. C'est vrai que dans le nord les nuits et les matinées furent presque froides, mais la température de la journée partout ou chaude ou très estivale. On prend vers 8 h le petit déj, on nous offre en plus des fruits frais et c'est bien agréable. Il faut préparer les valises et les peser. Si pour nous c'est sans souci (sauf par 4 montgolfières et un panier qui rentrent seulement dans la valise de Jefe), c'est un peu plus compliqué pour les copains mais tout fini par s'arranger. Nous repartons vers le marché chinois où nous trouvons quelques ustensiles nécessaires à la cuisine thaï (couteaux, égouttoir à nouilles...).

A l'entrée du quartier chinois

 Près du quartier chinois, on va déjeuner dans un de ces énormes marchés couverts qui abrite une sorte de cantine cernée de petites échoppes qui préparent en quelques minutes, et pour presque rien, de très bonnes soupes ou plats de riz ou de nouilles.

Un des très grands marchés couverts

En se promenant on trouve dans ce dernier marché des épices, des poissons séchés (on passe), des tortues pour la soupe (on passe aussi) et aussi la manière de fabriquer les "grillons" locaux.

Le fabricant de "grillons"...

 De fines lamelles de couenne de porc déjà cuites sont plongées dans de très grandes friteuses où elles gonflent à la manière de pop corn. Le cuisinier en remplit de grands sacs de près d'un mètre de haut, qui seront ensuite vendus avant d,être conditionnés  en paquets plus petits, comme on l'a vu faire dans de nombreuses boutiques.  Il est intrigué par l'intérêt que je porte à son travail et m'en offre un morceau. Pas facile après le délicieux ananas préparé acheté en marchant.

Un des rayons de poissons séchés

C'est un pays où on peut laisser son casque sur sa moto pendant qu'on fait des courses...

Un marchand de fleurs///

Avec de drôles de bouquets...

Cette fois il est presque 13 h et on rentre à la Guest House. Dernière bière Chang partagée entre nous, et le taxi rouge arrive pour nous emmener à l'aéroport. Si les magasins étaient bondés, la circulation est très fluide et en moins de 10mn on est rendus. Vol sans histoire (on voit à peine le sol à cause de brumes qu'on souhaite étrangères à la pollution).

Attente à Bangkok, juste avant l'embarquement

On ne voit que le nez du superbe A380 qui va nous ramener

On se pose à Bangkok où la chaleur est beaucoup plus perceptible. Et maintenant commence plus de 6 heures d'attente avant de remonter dans l'A380 qui va nous ramener en France. Cette fois les vacances sont bien finies.

Collier d'offrandes